Si vous cherchez des recette à base de gnocchis au fromage ail et fines herbes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gnocchis au fromage ail et fines herbes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gnocchis au fromage ail et fines herbes , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir gnocchis au fromage ail et fines herbes en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gnocchis au fromage ail et fines herbes :
- Utilisation 800 g pommes de terre
- Fournir 2 carottes
- Préparer 60 g beurre coupé en petits dés
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Utilisation 1 jaune d’œuf
- Utilisation 150 g farine + 50g
- Fournir 250 g fromage ail et fines herbes (type Tartare®)
- Utilisation Sel, poivre
Passez vos gousses d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Versez votre fromage ail et fines herbes dans un récipient avec couvercle et placez-le au réfrigérateur. Vous pouvez remplacer les herbes par du poivre concassé, des flocons de piments ou encore par des cerneaux de noix concassés. Libre à vous de laisser parler votre imagination.
Gnocchis au fromage ail et fines herbes instructions :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors l’œuf entier et le jaune, ainsi que le beurre. Mélanger bien.
- Tamiser 150 g de farine dans la purée et malaxer.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, et pétrir quelques minutes. Former une boule, envelopper de film alimentaire et réserver 30 minutes au frais.
- Étaler la pâte sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2 mm environ. A l'aide d'un emporte pièces carré de 4 cm sur 4, couper des pièces dans la pâte. - - Prendre 1/2 cc de fromage et la déposer au centre d'un carré de pâte, puis refermer en soudant bien les bords. les rouler dans la farine, leur donner la forme de gnocchis en utilisant le dos d'une fourchette. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte et réserver au frais 1 heure.
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition, y plonger les gnocchis. Quand ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les égoutter répartir dans les assiettes, poivrer et servir aussitôt.
- Astuce : Passer rapidement les gnocchis cuits dans une poêle avec un peu de beurre, et service avec une sauce tomate ou fromagère.
Toutes les recettes fromage ail et fines herbes. J'adore l'ail alors j'ai pensé au fromage frais ail & fines herbes pour réaliser une sauce crémeuse qui enrobe les pommes de terre. A déguster en accompagnement de viande ou volaille avec une portion de légumes (ou pas). Mettre la chaire des pommes de terre dans un saladier. Écraser avec une fourchette. Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, le sel et les herbes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gnocchis au fromage ail et fines herbes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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