Si vous recherchez une recette pain en cocotte, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain en cocotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Pain en Cocotte recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir pain en cocotte en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain en cocotte :
- Vous devez vous préparer 500 g Farine de votre choix
- Fournir 300 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 20 g levure fraiche pas déshydratée
- Préparer 2 c. à café sel
- Vous devez vous préparer mélange de graines (optionnel)
Retirer le couvercle de la cocotte. Laisser tomber le pain fariné au centre de la cocotte. In the past, cocottes used to be placed over a fire and hot embers were thrown onto its lid, to ensure that the food was cooked all the way through. Pain à base de farine d'épeautre aux graines de sésame, pavot, courge, lin et tournesol cuit en cocotte.
Pain en Cocotte instructions :
- Dans le bol mettez l'eau la levure et programmez 2 min à 37 ° vitesse 2. Ajoutez la farine et le sel. Pétrissez 4 à 5 minutes en faisant des pauses. Transvasez dans un grand récipient et filmez. - Laissez pousser 1h30 heures dans un endroit assez chaud et pas de courant d'air.
- Après la pousse dégazez votre pâte, déposez-la sur un plan de travail fariné et donnez rapidement une forme de boule sans trop la travailler. Déposez votre pâte dans la cocotte légèrement huilée ou déposez sur le fond du papier de cuisson, mouillez légèrement le dessus à l'aide d'un pinceau, faire des grilles avec la pointe d'un couteau ou un ciseau.
- Vous pouvez si vous le désirez déposer des graines sur le dessus selon vos goûts. Vous pouvez également fariner légèrement le dessus. Mettez le couvercle et laissez pousser à nouveau une demi-heure minimum.
- Enfournez dans un four froid pour 45 à 50 minutes (variable selon les fours) à 240 degrés chaleur tournante. Contrôlez la cuisson au bout de 30 minutes et si besoin retirez le couvercle les 10 dernières minutes pour un pain croustillant. Sortez le pain de la cocotte en faisant attention de ne pas vous brûler et laissez refroidir sur une grille. - Découpez seulement au moment de la dégustation pour que le pain puisse conserver son humidité.
Un pain sain et fait maison. Faire du pain maison dans un cocotte, c'est possible, et en plus c'est facile ! Pain sans pétrissage, cuit en cocotte - Fête du pain - Cette semaine, c'est la fête du pain ! Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons. Pain blanc en cocotte Cours de cuisine moléculaire avec Jean François Maire Je raffole du pain, mais pas du pain blanc tout patatra, non ! : du pain avec une croûte épaisse et croustillante, un pain coloré, moelleux… Bonsoir, J ai reçu une cocotte pour mon anniversaire.wahouuuu. j étais trop contente car je voulais tester le pain en cocotte.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Pain en Cocotte est un moyen fantastique de le faire.
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