Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la pâte sablée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat La pâte sablée est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire la pâte sablée tue avoir besoin 6 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la pâte sablée :
- Fournir 200 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Utilisation 80 g sucre glace
- Vous avez besoin 110 g beurre
- Préparer 30 g poudre d'amande grise
- Fournir 1 œuf
Elle est constituée de farine, beurre, sucre, souvent d'œufs et de sel. La pâte sucrée a les mêmes ingrédients que la pâte sablée, mais la principale différence est l'ordre d'ajout des ingrédients: On commence par blanchir les oeufs et le sucre, puis on ajoute la farine à la fin. La pâte sablée est utilisée pour les fonds de tartes (tartes aux fruits, tarte au chocolat) et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets. Conseil Avec une pâte brisée vous pouvez cuire le fond et la.
La pâte sablée instructions :
- Dans la cuve du mélangeur, à la feuille, mettre la farine, le sel, le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre coupé en petits morceaux
- Réaliser un sablage (attention à ne pas laisser tourner trop longtemps cela pourrait finir par lier les éléments entre eux et faire une pâte. Cela jouerait sur la facilité d'étalage de votre pâte).
- Lorsque le mélange a une texture de sable, ajouter l’œuf et remettre à tourner ! Laisser tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Si vous ne possédez pas de robot pâtissier vous pouvez facilement réaliser cette pâte à la main.
- Pour cela, mettre tous les ingrédients excepté l'oeuf dans un saladier, frotter ensuite ces aliments entre vos mains jusqu'à obtenir la texture dite "de sable".
- Incorporer alors l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Réserver au réfrigérateur au minimum 30 min avant de l'étaler et de la mettre dans le moule.
- Pour la cuisson de la pâte : garnie > 170°/180°C environ 25 selon votre four - - - cuite à vide > 140°C environ 20 min - - - sablés ronds de 9mm d'épaisseur > 170°C environ 30 min
Sous cette forme, la pâte, déjà un peu aplatie, sera bien plus facile à étaler. Préparer un morceau de papier film alimentaire et enfermer la pâte hermétiquement. Je fait ma pâte sablée salée avec mon robot, mais on peut la faire à la main dans un saladier. Dans ce cas, comptez plus de temps pour la préparation. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Prenez ces idées de recettes La pâte sablée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette La pâte sablée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
