Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Blanquette de veau à ma façon , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire blanquette de veau à ma façon tue seul besion 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Fournir 1 kg sauté de veau
- Vous avez besoin 4 carottes
- Préparer 2 blancs de poireaux
- Vous devez vous préparer 1 brin de celeri
- Fournir 100 gr champignons de paris
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe vin blanc
- Utilisation 1 bouillon cube poule
- Vous avez besoin Sel + poivre
- Préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
- Vous avez besoin 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 3 jaunes d'oeuf
- Préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin 50 grammes de beurre
- Préparer 100 grammes de farine
Blanquette de veau à ma façon pas à pas :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Depuis que vous avez revu la recette Blanquette de veau à ma façon et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
